3 АВГУСТА ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ АРБУЗА

3 АВГУСТА – ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ АРБУЗА

Такой необычный праздник отмечают в последнем месяце лета, когда поспевают сладкие, гигантские ягоды.

Арбузы любят все - и взрослые, и дети. И не напрасно - это ценный пищевой продукт, содержащий значительное количество полезных веществ. Арбуз просто вкусен и прекрасно утоляет жажду в жаркий день. В этот день люди не только обязательно ели арбуз, но и устраивали различные соревнования - катали арбузы, пели хвалебные песни, устраивали соревнования силачей по подъему арбуза.

Самые массовые гулянья проходят в России, США и Европе. Сегодня его выращивают в 96 странах мира. Лидерами являются Китай, Турция, Иран и Египет.

Арбуз Однолетнее травянистое растение насчитывает более 1200 сортов. Корка может иметь разный цвет и рисунок (сетку, полосу, пятна). Мякоть бывает розовая, красная, малиновая, желтая и даже белая.

Плоды не только вкусные, но и полезные. Ягода на 90% состоит из воды, а сахара в ней около 6% от общей массы. Также она богата витаминами А, С, витаминами группы В, фолиевой кислотой, ликопином, железом, калием, натрием, фосфором и магнием. За счет такого состава арбуз способствует укреплению иммунитета, поддерживает нормальную функцию нервной системы и помогает формировать красные кровяные тельца. Оказывает положительное влияние на работу пищеварения, сердечно-сосудистой системы, желез внутренней секреции.

Плоды активно используют в кулинарии. Мякоть добавляют в качестве ингредиента в коктейли, лимонады, салаты и десерты. Когда отмечается День арбуза в 2024 году Международный день арбуза ежегодно во всем мире отмечают 3 августа. В 2024 году праздник выпал на субботу.

История праздника

Изначально День арбуза начали отмечать в США. Американцы занимают лидерские позиции по количеству поедания этой ягоды. Истоки праздника идут от национального Дня арбуза (National Watermelon Day). Статус международного он получил позже.

Родиной арбуза считается Южная Африка. Еще в Древнем Египте плод пользовался популярностью. Зачастую его помещали в усыпальницы фараонов в качестве источника пищи в их загробном существовании. Так, семена этого растения были найдены в гробнице Тутанхамона. В Древнем Риме его ели засоленным и делали мед.

В X веке арбуз стал популярен в Древнем Китае, куда его завезли на купеческих судах. Здесь его использовали в качестве лекарства. Люди верили, что он способен очистить тело от всех болезней.

Как выбрать хороший и вкусный арбуз.

Как правильно выбрать арбуз: спелый, сладкий и без нитратов

В Россию и Европу плоды завезли в XI — XII веках, а в США — в XVI веке вместе с рабами из Африки.

В нашей стране арбуз долгое время был едой, которую могли себе позволить только состоятельные люди. Самостоятельное выращивание стало популярным лишь в XVII веке в Астрахани. Сегодня плоды сажают по всей России. Но самые вкусные выращивают в Соль - Илецком городском округе Оренбургской области.

В 2013 году город Соль-Илецк был официально признан арбузной столицей России.

Традиции праздника

Основной традицией в День арбуза является проведение фестивалей.

Ежегодно в конце августа в Соль - Илецке проходит фестиваль полосатой сладкой ягоды – «Соль-Илецкий арбуз». На этом фестивале проходят праздничные мероприятия: игровые и тематические площадки, фотозоны, различные аттракционы для детей, выставки продажи изделий народных промыслов, проводятся мастер-классы, традиционные конкурсы - "Арбуз великан", «Арбузный обжорка» и, конечно же, концерт детских и взрослых вокальных и хореографических коллективов.