В рамках реализации проекта "Билет в будущее" на базе Соль-Илецкого индустриального техникума учащиеся МОБУ "Тамар-Уткульская СОШ" приняли участие в профессиональной...

В рамках реализации проекта "Билет в будущее" на базе Соль-Илецкого индустриального техникума учащиеся МОБУ "Тамар-Уткульская СОШ" приняли участие в профессиональной пробе "Повар, кондитер"

Профессия "повар, кондитер! очень многогранна и является одной из ведущих профессий в сфере услуг. Повар – это человек, который занимается приготовлением пищи. Помимо самого приготовления, повар отвечает за подготовку продуктов: необходимо проверить их на свежесть, помыть, порезать, почистить. Внешняя привлекательность блюда – тоже задача повара. Ведь в пище важен не только вкус, но и запах, и аппетитный вид. Но этих слов недостаточно, чтоб в полной мере охарактеризовать поварскую профессию: искусный повар может быть настоящим волшебником, который из самых обыкновенных продуктов способен приготовить настоящий шедевр.

Советник директора по воспитанию Гниломедов Р.Д рассказал учащимся о технологии хранения, обработки и использования продуктов. Познакомил и охарактеризовал важность использования технологической карты приготовления блюда, а так же познакомил участников с особенностями профессии "повар, кондитер". Так же провел практическую часть профессиональной пробы "повар, кондитер" по приготовлению блюда. совместно с учащимися получилось приготовить пирожки с картошкой в соответствии с технологической картой и стандартами проекта "профессионалы".

Участие в таких профессиональных пробах помогает школьникам лучше ориентироваться в мире профессий, а так же осознанно подойти к выбору своего профессионального пути, помогает раскрыть свои возможности, формирует готовность к профессиональному самоопределению.